Нашел самЪ. Если кому надо:

- Заходим в элемент панели управления "Звук" (удобнее всего из контекстного меню значка звука в трее).
- Видим список звуковых устройств, по умолчанию показываются только подключённые устройства, кликаем правой по списку устройств и ставим галочку "Показывать отключенные устройства", после этого видим в списке отключённые bluetooth-устройства (это нужно сделать только первый раз, далее параметр сохраняется).
- Кликаем правой по нужному blutooth-устройству и выбираем "Подключить".
- Если нужно, кликаем по нужному blutooth-устройству ещё раз и выбираем "Использовать по умолчанию"

Готово;)

Хм... я привык думать что это относится к WiFi, а не к bluetooth.

feeze пишет:

Попробуй обновить дрова или поставь от фирмы broadcom (они обычно работают)

Если установить комплекс утилит от производителя bluetooth-модуля, то там подключение к сопряженному устройтсву на поверхности, искать ненужно.
Но вопрос как раз в том, как подключиться к уже сопряжённому устройтсву ТОЛЬКО стандартными средствами операционки Win7.

feeze пишет:

bluetooth встроенный или нет?

Да, встроенный (ноутбук Rover Nautilus V770)

feeze пишет:

Еще посмотри инструкцию от гарнитуры. Возможно в момент сопряжения нужно нажать какую-нибудь кнопку

Как я писал выше, сопряжение средствами ОС работает нормально, обнаруживаются все имеющиеся на гарнитуре службы, и поле сопряжения все они исправно работают (стереонаушники, гарнитура хэндс-фри и пульт управления мультимедиа (плэй, пауза и т. д.)).

Но если я гарнитуру выключу, то единственный найденный мною способ подключить её снова -- это ЗАНОВО создать сопряжение.
Вопрос в том, как подключиться к уже сопряженному устройству средствами ОС, без использования дополнительных утилит.

Чтобы использовать bluetooth-устройство, сначала нужно настроить партнёрство с ним, после чего оно добавляется в список блютус-устройств.

Впринципе всё работает, я подключил bluetooth-стереогарнитуру, звук есть всё нормально, но если я эту гарнитуру выключу (скажем она просто разрядилась и стоит на зарядке), то как её потом обратно подключить?
Только так чтобы не создавать партнёрство заново, а использовать уже настроенное партнёрство.