Начиная с Windows Vista, файл boot.ini заменен файлом данных конфигурации загрузки (BCD)
Чтобы изменить поведение загрузчика в операционных системах, предшествующих Vista,
достаточно программы Notepad и умения снять защиту с файла boot.ini, помеченного
«только для чтения». Разработчики Microsoft заменили boot.ini двоичным файлом,
именуемым BCD, который находится в скрытой системной папке с именем Boot, на диске,
с которого загружается операционная система.
Обычно, по умолчанию, это C:\Boot\BCD (скрытый, только для чтения).
Bcdedit — инструмент, с помощью которого можно управлять файлом BCD.
Чтобы увидеть загрузочные записи, откройте командную строку и введите bcdedit/v
Всё, больше я ничего об этом файле писать не буду.
Если хотите, то экспериментируйте и ломайте свою систему, но без моего участия. 
Вот о чём хочу предупредить:
Не используйте менеджер загрузки для Windows Vista EasyBCD 1.7.2
Он хорошо работает только с ОС Windows 7 build 7000, а редактирование с его
помощью последующих build-ов приводит, после перезагрузки, к экрану смерти.